Sposób przygotowania:
Jajecznica z rzeżuchą na parówceETAP 1:
Parówkę pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozpuścić masło i wrzucić pokrojoną parówkę. Przylepkę od chleba posmarować masłem i włożyć na patelnię obok parówki. Smażyć aż parówki i przylepka się zrumienią. Jajko wybić do naczynia i lekko roztrzepać widelcem.
Usmażoną przylepkę zdjąć z patelni, a na parówki wylać jajko. Przemieszać i smażyć na małym ogniu do osiągnięcia pożądanego stopnia ścięcia jajek. Pod koniec smażenia posypać posiekaną rzeżuchą i doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i wyłożyć na talerz obok grzanki.
Można polać ketchupem.
