dorota20w

dorota20w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 586]

Jajecznica z zielskiem i pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Gwiazdnice można zbierać praktycznie przez cały rok o ile nie ma śniegów i długo utrzymujących się mrozów - jest jadalnym chwastem, bardzo smacznym.

Jajecznica z zielskiem i pomidorami

Składniki:

Jajecznica z zielskiem i pomidorami

 

  • 100g szynki
  • 6 jaj
  • bukiet gwiazdnicy
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka ziół dalmatyńskich
  • sól himalajska
  • pieprz
  • chili
  • oliwa
  • 2 pomidory

Sposób przygotowania:

Jajecznica z zielskiem i pomidorami
Na patelni rozgrzewamy niezbyt mocno niewielka ilośc oliwy, podsmazamy na niej szynke pokorojoną w kostkę Gwiazdnice myjemy, osuszamy w wirówce do sałaty i siekamy grubo. jajka wybijamy do miseczki i roztrzepujemy z przyprawami i ziołami oraz przecisniętym przez prask czosnkiem. Do szynki wlewamy jajka i wrzucamy zielsko, smazymy mieszając az jajecznica się zetnie. podajemy z pomidorami pokorojonymi w gruba kostkę.