Jajka faszerowane papryką marynowaną

Jajka gotujemy na twardo, a gdy ostygną, obieramy je i przecinamy na połówki. Ostrożnie wyjmujemy żółtka i rozgniatamy je widelcem.

Paprykę marynowaną kroimy w drobną kostkę i dodajemy do żółtek. Dodajemy również oczyszczony i posiekany szczypiorek.

Dodajemy majonez, przyprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dokładnie mieszamy i faszerujemy jajka.