Jajka faszerowane wędzoną makrelą i ogórkiem

Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy je, przecinamy na połówki i wyjmujemy żółtka.

Makrelę obieramy dokładnie z ości i razem z żółtkami rozdrabniamy w rozdrabniaczu.

Dodajemy ogórka kiszonego pokrojonego w drobną kostkę.

Dodajemy majonez oraz chrzan. Doprawiamy do smaku pieprzem i ostrą papryką.

Nakładamy farsz do jajek. Dekorujemy kawałkami papryki