Jajka faszerowane

Jajka umyć, ugotować na twardo, wystudzić. Ostrym nożem wystudzone jajka przekroić na polówki. Wyjąć delikatnie zawartość skorupki. Pokroić drobniutko. Szczypiorek, natkę pietruszki posiekać drobniutko. Szynkę pokroić drobno. Wszystkie składniki wymieszać z jajkiem surowym oraz łyżką tartej bułki. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Do skorupek jajek nałożyć farsz, posypać tartą bułką , przygnieść łyżeczką bułkę.Następnie

smażyć na gorącym oleju ok 4-5 minut.