Jajka nadziewane pastą z makreli

Jajka gotujemy na twardo. Po wystudzeniu każde z nich obieramy ze skorupki, przekrawamy wzdłuż, wyjmujemy żółtka i przekładamy je do miseczki. Makrelę obieramy z ości, dodajemy do miseczki z żółtkami, dodajemy również drobno posiekany szczypiorek, solimy, pieprzymy, dodajemy majonez i ucieramy wszystko razem. Powstałą masę przekładamy do połówek jaj w miejsce żółtek. Z wierzchu możemy posypać jeszcze szczypiorkiem, albo w wersji wielkanocnej - rzeżuchą :)