Jajka nadziewane śledziem

Jajka dokładnie wyszorować i ugotować na twardo, następnie ostudzić, obrać ze skórki i przekroić wzdłuż na połówki. Śledzia i ogórki drobno posiekać po czym wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Utworzony farsz nakładać za pomocą łyżeczki na połówki jajek. Przed podaniem posypać dymką.