jajka sadzone na parze

Naczynie zaroodporne ustawiamy na krawedzi garnka z wrzącą wodą. Jajka myjemy ciepłą wodą. Wybijamy je ostrożnie do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem, jajka wybijamy koło siebie. Solimy i przykrywamy pokrywką. W trakcie smażenia białko nam się zetnie, a żółtko powinno zostać płynne. Podajemy od razu po usmażeniu, jajka przekładamy na trochę podgrzany talerz, by trzymały ciepło. Posypujemy natką pietruszki