Jajka z marchewką i groszkiem

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Następnie przekrawamy wzdłuż i wyciągamy żółtka, które przekładamy do miski. Żółtka w misce dusimy widelcem. Do żółtek dodajemy odcedzoną z zalewy marchewkę z groszkiem. Majonez z ketchupem mieszamy w małej miseczce, po czym przekładamy do żółtek i marchewki z groszkiem. Całość przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy. Gotowym farszem napełniamy połówki białek. Faszerowane jajka układamy na talerzu i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.