Jajko sadzone inaczej

Kiełbasę kroimy w cienkie plasterki, a następnie każdy na pół i podsmażamy z cebułą pokrojoną w piórka i posypaną szczyptą soli. Gdy kiełbaska się podsmaży, a cebula zeszkli, wszystko układamy w kształt obrączki, a do środka wbijamy jajko (jak na sadzone) i posypujemy żółtko odrobiną soli. Przykrywamy pokrywką i smażymy około 3 minut, po czym posypujemy parmezanem i smażymy pod przykryciem jeszcze 1-2minuty.