ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 689]

Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Jedno z ulubionych dań ze szpinakiem, makaronem, idealne na letnie dni i gdy jest sezon na świeży szpinak.

Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem

 

  • makaron 250 gram,
  • szpinak świeży 2 pęczki,
  • masło 1 łyżka,
  • cebula 1 sztuka średnia + 3/4 łyżeczki cukru,
  • ząbki czosnku 3 sztuki,
  • kostka rosołowa 1 sztuka,
  • papryka ostra 1 łyżeczka,
  • śmietana słodka 12% 200 gram,
  • woda 1 szklanka,
  • mozzarella kulka 1 opakowanie,
  • jajka 10 sztuk "M",
  • masło 2 łyżki,
  • sól i pierz do smaku

Sposób przygotowania:

Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem
Liście szpinaku dobrze opłukać pod zimną wodą, nożyczkami pociąć na drobne kawałeczki. W garnku na maśle podsmażyć cebulę posypaną cukrem, dodać pokrojone w plasterki ząbki czosnku.

Do cebuli wsypać pokrojony szpinak, mieszając podsmażać szpinak z 5 minut. Dodać kostkę rosołową, paprykę ostrą, wlać śmietanę 12%, wodę i zagotować,

Na koniec dodać pokrojoną mozzarellę i mieszać do stopienia mozzarelli.

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić na durszlaku.

Na maśle usmażyć jajka sadzone posypane solą i pierzem, podawać ze szpinakiem z makaronem.
Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem
Nożyczkami tnę szpinak aby nie były kawałeczki szpinaku w sosie.
Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem
Cukier do podsmażenia cebuli daje jej słodkości.
Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem
Mozzarella idealnie pasuje do szpinaku.
Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem
Jajka sadzone na masle sa bardzo smaczne.
Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem
Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem
Szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem