Jajko w parówce

Parówki cielęce przecinamy na pół zostawiając z jednego konca około 2 cm nieprzeciętej parówki.Przecięte czesci wywijamy i formujemy serce koncówki spinamy wykałaczką.Do miseczki wbijamy jajko dodajemy trochę pokrojonej bardzo drobno czerwonej papryki i trochę szczypiorku ,posypujemy solą i pieprzem jajko mieszamy.Na patelni rozgrzewamy masło kładziemy serca z parówek ,do srodka wlewamy roztrzepane jajko. Zmniejszamy gaz,patelnię przykrywamy i smazymy az jajko się zetnie .Po usmazeniu wyciągamy wykałaczki a na brzeg serca mozna dać keczup.Podajemy na ciepło na sniadanie lub kolację.