Jesienna jajecznica

Dynię kroimy w kostkę. Tak samo schab. Nakładamy na rozgrzaną patelnię. Po chwili dodajemy również pokrojonego w kawałki brokuła. Jajko myjemy. Wbijamy do reszty składników. Dodajemy zioła prowansalskie i delikatnie mieszamy (żeby pozostały widoczne kawałki żółtka).Przekładamy na talerz dekorując ew. pestkami dyni.