Kalafior w sosie musztardowym

W dużym garnku zagotować wodę z solą. Kalafior umyć i podzielić na różyczki . Wrzucić do wrzątku i gotować przez 7 minut, odcedzić i odstawić. Na patelni na małym ogniu rozgrzać masło, gdy masło się rozpuści wyłączyć ogień i dodać mieszając trzepaczką musztardę i cytrynę, na końcu dodać kapary,dokładnie wymieszać. Ugotowany al dente kalafior polać sosem.Podawać jako dodatek do mięs.