Kalafiorowa z kaszą kukurydzianą

Kości z udek kurczaka i szyjki zalewamy wodą, gotujemy 10 minut, ściągamy szumowiny z powierzchni, dodajemy 2 op. bulionu drobiowego i gotujemy dalsze 10 minut. Obrane i umyte marchewki kroimy w plasterki i wsypujemy do zupy, gotujemy 5 minut. Połowę kalafiora dzielimy na drobne różyczki, dodajemy je do zupy, wsypujemy 6 łyżek kaszy kukurydzianej, dodajemy szczyptę chilli i gotujemy 10 minut, wsypujemy posiekany koperek i jeszcze chwilę gotujemy. Zupę przelewamy do miseczki, posypujemy świeżym koperkiem.