Kalarepa w śmietance z ziołami

Kalarepy myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w kawałki. Oprószamy je solą i skrapiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Śmietanę przelewamy do miseczki. Koperek, szczypiorek i natkę myjemy (ich ilość zależy od naszych indywidualnych preferencji). Zieleninę siekamy drobniutko, mieszamy ze śmietaną. Dodajemy szczyptę pieprzu do smaku. Takim sosem polewamy kalarepę. Podajemy od razu.