Kanapkowa pasta jajeczno-warzywna

31 maj 2015 19:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Smaczny dodatek do domowego pieczywa, pasta jajeczna wzbogacona o warzywa i wędlinę. Najlepiej smakuje ze świeżym chlebkiem.

Składniki:

Kanapkowa pasta jajeczno-warzywna

4 jajka
100 g kiełbasy żywieckiej
4 rzodkiewki
0,5 czerwonej papryki
0,5 pęczka szczypiorku
2 łyżki majonezu
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kanapkowa pasta jajeczno-warzywna

ETAP 1:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek i rozgnieść widelcem. Dodać majonez, sól oraz pieprz i wymieszać.

Zobacz film: Sałatka z jajkiem

ETAP 2:

Szczypiorek umyć, osuszyć, posiekać. Wrzucić do jajek. Kiełbasę żywiecką pokroić w drobną kosteczkę. Wrzucić do jajek.

ETAP 3:

Rzodkiewki umyć, osuszyć, odciąć końce. Pokroić w kosteczkę. Paprykę oczyścić z nasion i również pokroić. Wrzucić warzywa do miski, wymieszać całość dokładnie.
Pastę warto schłodzić 2-3 godziny w lodówce, aby smaki się przegryzły. Podawać z pieczywem