Kanapkowy serowy przekładaniec

Marchewki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Orzechy posiekać, wymieszać z marchewką. Śmietanę połączyć z sokiem z cytryny i cukrem. Sałatę umyć, osuszyć. Ser pokroić w plasterki. Pieczywo zrumienić w tosterze. Cztery kromki posmarować połową śmietany, obłożyć sałatą, serem i marchewką. Posmarować resztą śmietany. Przykryć pozostałym pieczywem.