Kapusta gotowana z octem i cukrem

Kapustę obieramy z kilku górnych brzydkich liści, kroimy na pół lub na mniejsze części. Szatkujemy nożem na drobne kawałki lub robotem na szerszym ostrzu. Kapustę wkładamy do garnka, wlewamy wodę tak żeby cała kapusta była zalana. Dodajemy smalec, sól, cukier. Zagotowujemy. Po zagotowaniu dodajemy ocet i gotujemy ok. 30 min.
Dodaje przepis mojej mamy na kapustę gotowaną z octem i cukrem, ponieważ bardzo ją lubimy a zawsze zapomnę jakie są proporcje ;)