Karczek Eli po staropolsku

Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym płaty karczku lekko rozbić tłuczkiem.Do woreczka wsypać marynatę,dodać olej i wymieszać.Do marynaty w woreczku dodać mięso i obtoczyć marynatą.Woreczek zamknąć zapinką i włożyć do lodówki przynajmniej na 30 minut (ja trzymałam 6 godzin).Mięso wyjąć z marynaty i piec na grillu (odwrócic na drugą stronę w połowie pieczenia) około 25-30 minut.Podawać z sosem tatarskim lub paprykowym Winiary.Smacznego!