Karkówka grillowana z lubczykiem

Karkówkę kroję w plastry i lekko rozbijam tłuczkiem. Przyprawę łączę z olejem roślinnym. Dodaję jeszcze sól i tak przygotowaną marynatą polewam mięso. Dosypuje jeszcze drobno posiekany lubczyk. Całość mieszam i odstawiam

na noc do lodówki. Następnego dnia grilluję na złoty kolor. Smacznego.