Sposób przygotowania:
Karkówka w paprykowej marynacieETAP 1:
Plaster karkówki umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Do małej miseczki wlać 1 łyżkę oleju np. rzepakowego. Wsypać słodką paprykę i ostrą paprykę w proszku. Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać łyżeczką.
Przy pomocy pędzelka silikonowego posmarować mięso z obu stron. Można też posmarować mięso olejem i natrzeć przyprawami.
Na koniec oprószyć karkówkę świeżo zmielonym pieprzem. Karkówkę pozostawić w tej marynacie najlepiej przez noc a następnego dnia grillować na rozgrzanym grillu przez ok. 2 godziny aż będzie mięciutka.
