Karmel solony - pyszny

Do garnka z grubym dnem wsypać cukier i podgrzewać na niewielkim ogniu aż się rozpuści. Trzeba uważać aby cukier nie znalazł się na ściankach garnka.

Gdy się rozpuści wrzucić pokrojone masło i energicznie mieszać aż wszystko się połączy. Potem wlewać śmietankę i dalej mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

Garnek zdjąć z ognia i dodać do smaku sól, wymieszać i gotowe.

Karmel przelać do słoiczka. Podawać do deserów, owoców, naleśników itp.