Kasza gryczana z tuńczykiem i cukinią

Kaszę gryczana gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy z resztek wody .Studzimy . Dodajemy do niej kawałki tuńczyka wraz z olejem . Cukinie myjemy dokładnie ,nie obieramy z skórki i kroimy w plasterki. Plasterki cukinii układamy dookoła sałatki.Doprawiamy pieprzem ,solą już nie tuńczyk jest słony . Ozdabiamy świeżą natką pietruszki .