Habibi & Cats

Habibi & Cats

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 267]

Kasza owsiana z warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Kasza z duszonymi warzywami stanowi lekki samodzielny posiłek wegetariański ale można całość wzbogacić np. kawałkiem ryby przygotowanej na parze.

Kasza owsiana z warzywami

Składniki:

Kasza owsiana z warzywami

 

Sposób przygotowania:

Kasza owsiana z warzywami
Ugotować kaszę w osolonej wodzie, odsączyć i ostudzić. Rozdrobnić widelcem.

Cebulkę szalotkę posiekać, marchewkę i cukinię grubo utrzeć.

Warzywa lekko posolić i delikatnie przesmażyć na rozpuszczonym oleju kokosowym.

Dodać drobniutko pokrojoną paprykę (najlepiej bez skórki), podlać niewielką ilością wody, nakryć i udusić do miękkości. Doprawić pieprzem ziołowym

Do miękkich warzyw dodać kaszę, dokładnie wymieszać i dobrze zagrzać.