Sposób przygotowania:
Kawior z grillowanego bakłażana
Bakłażana kroimy wzdłuż, każdą połówkę posypujemy solą, odstawiamy na kilka minut, po czym papierowym ręcznikiem ścieramy kropelki, które pojawiły się na powierzchni warzywa. Czosnek obieramy z łupinek. Połówki bakłażana oraz czosnek układamy na grillu i grillujemy około 15 minut lub do momentu aż bakłażan stanie się miękki, a czosnek ładnie zbrązowieje (należy uważać aby się nie spalił!).Zdejmujemy z grilla. Łyżką wygarniamy środek bakłażana, umieszczamy go w miseczce, dodajemy czosnek, sól i pieprz oraz oliwę, mieszamy i podajemy.
![Kawior z grillowanego bakłażana Kawior z grillowanego bakłażana](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kawior-z-grillowanego-baklazana-161186.jpg)
![Kawior z grillowanego bakłażana Kawior z grillowanego bakłażana](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kawior-z-grillowanego-baklazana-161187.jpg)
![Kawior z grillowanego bakłażana Kawior z grillowanego bakłażana](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kawior-z-grillowanego-baklazana-161188.jpg)
kołczu