Klasyczne faworki

ciasto

Mąkę przesiać do misy. Dodać śmietanę, sól, ocet oraz jajko. Ze składników zagnieść gładkie, jednolite i elastyczne ciasto. Ciasto na faworki rozwałkować na stolnicy na bardzo cienki płat. Jeśli to konieczne - podsypać niewielką ilością mąki.


Z rozwałkowanego ciasta wycinać radełkiem podłużne ciastka z rozcięciem na środku. Wycięte ciastka zwijać przez wykonany otwór i smażyć na smalcu na złoty kolor. Suszyć na ręczniku papierowym.


Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.