Kleryżki ciasteczka z kleiku ryżowego

ETAP 1:

Do miski przesiać mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia, wbić jaja, dodać cukier, wiórki kokosowe i pokrojone na kawałki masło.

ETAP 2:

Składniki zagniatamy rękoma aż uzyskamy jednolite ciasto.

ETAP 3:

Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, następnie lekko zgniatamy tworząc krążki.

Na środku każdego robimy dziurkę jak w kluskach śląskich.

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.