Kluski jogurtowe z domowym sosem truskawkowym

Mrożone truskawki przekładamy do garnka i wsypujemy ksylitol, odstawiamy.

Do drugiego garnka wlewamy wodę i dodajemy sól, olej, zagotowujemy.

W międzyczasie do miski wkładamy jogurt, jajka, ksylitol, sól i mieszamy.

Wsypujemy obie mąki i ponownie mieszamy lub miksujemy do połączenia składników.

Łyżką nabieramy porcję ciasta i wkładamy do gotującej się wody. Gotujemy przez chwilę i przekładamy na cedzak, przykrywamy pokrywką.

Truskawki blendujemy i stawiamy garnek na gaz.

Gotujemy przez 5 minut i wsypujemy chia i zagotowujemy.

Kluski przekładamy na talerze i polewamy przygotowanym sosem.