Kluski wątróbkowe do rosołu

Wątróbkę opłucz i zmiel. Oddziel białka od żółtek. Masło utrzyj z żółtkami, wątróbką i natką. Białka ubij na sztywno połącz z mąką i wątróbką z dodatkami. Kłaść
na gotujący się rosół gorącą łyżeczką.
Smacznego!;-)