kokosanka

Z mąki, 0,5 szkl cukru, margaryny, 5 żółtek i proszku do pieczenia zagnieść kruche ciasto, rozwałkować, wyłożyć na blechę, posmarować powidłami (nie radzę dodawać dżemów, szczególnie tych z żelfixami, ponieważ rozpuszczą się jak galaretka i wsiąkną w ciasto).5 białek ubić na sztywną pianę, dodać 1 szkla cukru miksować około 2 minut, dodać wiórki i wymieszać.Wyłożyć na ciasto.Piec 50 minut w temp. 180 stopni.