Kokosella bez cukru

13 lut 2014 09:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 0/5 głosów: 0

Przepyszne, wegańskie smarowidełko, nie tylko do kanapek. Kokosella może też spełniać rolę np.: farszu do tarty, tartaletek czy markiz, wypełnienia rolad, a nawet kremu do tortów.

Składniki:

Kokosella bez cukru

100 g bezmlecznej margaryny lub klarowanego masła
100 g prażonych wiórków kokosowych
50 g syropu z agawy
3-4 łyżki mleka kokosowego
ok. 150 g dozwolonego "mleka" w proszku (np. roślinnego lub mieszanki mlekozastępczej)
opcjonalnie: łyżka likieru kokosowego

Sposób przygotowania:

Kokosella bez cukru

Margarynę rozpuścić w rondelku. Jeśli w kremie mają być całe wiórki kokosowe, to do margaryny dodać syrop, mleko kokosowe, mleko w proszku oraz likier i wszystko dokładnie zmiksować. Na końcu dodać wiórki i wymieszać. Jeśli masa ma być gładka - wszystkie składniki zmiksować na raz. Jeśli zachodzi potrzeba, dodać mleka kokosowego lub w proszku, by uzyskać pożądaną konsystencję. Masę przełożyć do wyprażonego słoiczka i przechowywać w lodówce.