Sposób przygotowania:
Kokosowa babkaWykonanie:
Do misy wlewamy zimne białka i miksujemy ze szczyptą soli i cukrem.
Mąkę przesiewamy i dodajemy do niej kokos i proszek do pieczenia. Partiami wsypujemy do ubitych białek i delikatnie ucieramy.
Na samym końcu dodajemy chłodne roztopione masło.
Formę od babki smarujemy masłem i obsypujemy mąką. Przekładamy ciasto do formy i wstawiamy do nagrzanego pieca. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu i wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Ciasto pyszne wyszło.
