Kolorowa kalarepka

19 mar 2014 00:09

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Kalarepka tak podana idealnie komponuje się z młodymi ziemniakami. Potrawę uwielbiam nie tylko za kolor, ale za smak i szybkość wykonania.

Składniki:

Kolorowa kalarepka

Składniki:
5 kalarepek,
5 młodych marchewek,
Sól, pieprz do smaku,
Łyżeczka mąki ziemniaczanej,
Łyżka gęstej kwaśnej śmietany,
Łyżka posiekanego koperku,
0,5 szklanki mleka

Sposób przygotowania:

Kolorowa kalarepka

Marchew i kalarepkę obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy wodą, lekko solimy i gotujemy około 12-15 minut. Podczas gotowania woda powinna na tyle odparować by nie przykrywać jarzyn. W mleku rozprowadzamy mąkę oraz śmietanę. Mieszaniną zalewamy warzywa. Dokładamy koperek i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku.