Kolorowa rolada z kurczaka

Przygotowanie mięsa

Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka.

układanie mięsa

Następnie układamy w formie podłużnej, tak żeby przykryć dno, brzegi formy oraz żeby zwisały nam kawałki mięsa, którym później zakryjemy wierzch rolady

przygotowanie farszu

Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu połowę przekładamy do miski, resztę odstawiamy brokuł na bok, dodajemy obraną i startą na tarce o dużych oczach marchew oraz serek meksykański i dokładnie mieszamy.

Przygotowanie papryczek

Z papryczek usuwamy nasienie, nie kroimy na pół tylko ścinamy zieloną część i tak usuwamy nasiona żeby powstał nam podłużny otwór.

faszerowanie papryk

Papryczki nadziewamy warzywnym farszem i układamy wzdłuż na mięsie.

układanie warstw

Następnie układamy 3 plastry żółtego sera i ugotowane mini marchewki.

warstwy

Następną warstwą jest pozostały brokuł i ponownie przykrywamy 3 plasterkami sera.

pieczenie

Na koniec przykrywamy zwisającym z formy mięsem i pieczemy 40 minut pod przykryciem w 180 °C

ETAP 9:

Po upieczeniu kroimy i podajemy.
Danie gotowe.