Kulinarna Chwila

Kulinarna Chwila

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 334]

Kolorowa rolada z kurczaka

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
  • KALORIE: 200
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Królowa imprez, niesamowicie wyglądająca rolada z kurczaka, faszerowane papryczki a to wszystko w jednej formie do pieczenia. Roladę można podać nie tylko na ciepło jako danie obiadowe, idealnie pasuje na kanapki.

Kolorowa rolada z kurczaka Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kolorowa rolada z kurczaka

skladniki:

  • 3 połówki fileta z kurczaka
  • · Sól
  • · Przyprawa do kurczaka
  • · 2 opakowania mix słodkiej mini papryki
  • · 1 brokuł
  • · ½ opakowania mini marchewek
  • · 1 marchew
  • · 1 serek meksykański
  • · 6 plastrów sera żółtego

Sposób przygotowania:

Kolorowa rolada z kurczaka

Przygotowanie mięsa

Kolorowa rolada z kurczaka
mięso z przyprawą do kurczaka

Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka.

układanie mięsa

Kolorowa rolada z kurczaka
mięso

Następnie układamy w formie podłużnej, tak żeby przykryć dno, brzegi formy oraz żeby zwisały nam kawałki mięsa, którym później zakryjemy wierzch rolady

przygotowanie farszu

Kolorowa rolada z kurczaka
farsz

Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu połowę przekładamy do miski, resztę odstawiamy brokuł na bok, dodajemy obraną i startą na tarce o dużych oczach marchew oraz serek meksykański i dokładnie mieszamy.

Przygotowanie papryczek

Kolorowa rolada z kurczaka
papryki

Z papryczek usuwamy nasienie, nie kroimy na pół tylko ścinamy zieloną część i tak usuwamy nasiona żeby powstał nam podłużny otwór.

faszerowanie papryk

Kolorowa rolada z kurczaka
papryki

Papryczki nadziewamy warzywnym farszem i układamy wzdłuż na mięsie.

układanie warstw

Kolorowa rolada z kurczaka
marchewki

Następnie układamy 3 plastry żółtego sera i ugotowane mini marchewki.

warstwy

Kolorowa rolada z kurczaka
ser

Następną warstwą jest pozostały brokuł i ponownie przykrywamy 3 plasterkami sera.

pieczenie

Kolorowa rolada z kurczaka

Na koniec przykrywamy zwisającym z formy mięsem i pieczemy 40 minut pod przykryciem w 180 °C

ETAP 9:

Kolorowa rolada z kurczaka

Po upieczeniu kroimy i podajemy.
Danie gotowe.