karita

karita

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 217]

Kolorowa sałatka z makaronem i brokułami

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Przepyszna i zdrowa sałatka

Kolorowa sałatka z makaronem i brokułami

Składniki:

Kolorowa sałatka z makaronem i brokułami

 

  • pół opakowania makaronu (np. kokardki)
  • puszka fasoli czerwonej
  • jeden brokuł (500 g)
  • puszka kukurydzy
  • słoik papryki czerwonej konserwowej
  • 500 g pieczarek
  • 2 ogórki długie lub 8 konserwowych
  • słoik majonezu (wielkość standardowa)
  • sól, pieprz,
  • płaska łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

Kolorowa sałatka z makaronem i brokułami
Pieczarki umyć i oczyścić. Pokroić w kostkę i podgrzewać na patelni do uzyskania miękkości i odparowania nadmiaru wody. Brokuł umyć, pokroić na różyczki i wrzucić do wrzącej wody z dodatkiem pół łyżeczki soli i pół łyżeczki cukru. Makaron ugotować według przepisu. Ogórka obrać i pokroić w większą kostkę. Paprykę pokroić zaś w większe kawałki, np. kwadraty. Ugotowane składniki ostudzić. Pokrojone pieczarki połączyć z makaronem i brokułami. Następnie dodać odsączona z zalewy kukurydzę i fasolkę oraz ogórki i paprykę. Połączyć wszystko z majonezem i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.