Sposób przygotowania:
Kompot z czerwonej porzeczki
Porzeczki odszypułkowujemy, następnie myjemy pod zimną wodą. Tak przygotowane porzeczki przekładamy do słoików na 3/4 ich wysokości. Do każdego słoika wsypujemy cukier i zalewamy przegotowaną wodą. Słoiki szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy przez kilka minut. Odstawiamy je na noc do góry dnem.* jeśli mamy bardzo kwaśne porzeczki, wówczas możemy dodać więcej cukru.
