Kompot z truskawek.

Odszypułkowane i opłukane truskawki przełożyć do garnka i zalać wodą. Gotować owoce w wodzie jakiś czas, a gdy napój się zaczerwieni dodać cukier i aromat migdałowy i jeszcze przez moment całość razem pogotować na niedużym płomieniu. Przestudzony kompot przelać do dzbanka i dołożyć do niego kostki lodu, by był zimniejszy i bardziej orzeźwiający. Wedle uznania można odcedzić kompot z kawałków ugotowanych owoców, ja osobiście lubię pływające w kompocie truskawki, więc nie pozbawiałam kompotu miąższu z owoców.