Kompot ze śliwek

Śliwki dokładnie umyć pod bieżącą wodą, przepołowić i wypestkować, wyparzyć słoiki, do słoików powkładać śliwki tak do 3/4 słoika, każdy słoik zasypać 4 łyżkami cukru, zalać przegotowaną ostudzoną wodą. Na dnie dużego garnka wyłożyć ściereczkę. Pasteryzować ok 10-15 minut. Po wyjęciu odwrócić do góry dnem i niech tak stoją do ostygnięcia.