Kompot ze śliwek mirabelek

Śliwki mirabelki umyć zimną wodą. Następnie wydrylować pestki. Wrzucić do garnka i zasypać cukrem. Wrzucić laskę wanili i pozostawić na dwie godziny w lodówce. Po tym czasie wlać wodę i zagotować. Gotując mieszać. Laskę wanili wyjąć. Słoiki wyparzyć. Kompot wraz ze śliwkami przełożyć do słoików. Zakręcić słoiki i pasteryzować.