Kopiec smaków z warzywkami

Kapustę dokładnie myję biorąc ładne liście.Szatkuję na drobne paseczki. Ogórek myję dokładnie, nie obieram ze skórki i ścieram na tarce do kapusty. Solę 1 łyżeczką soli, ugniatam i odstawiam na pół godziny. W tym czasie obieram marchewkę, ścieram na tarce, a cebulę kroje w kosteczkę i podsmażam na patelni z dodatkiem oliwy. Gdy kapusta puści soki dokladnie odciskam. Dodaję do niej zawartość z patelni. Scieram małe jabłko na tarce, dodaje sok z cytryny, cukier, musztardę, doprawiam ewentualnie pieprzem i mieszam. Smacznego ;)