Sposób przygotowania:
Kopytka na słodko wg Miki
Do ziemniaków dodajemy mąkę ziemniaczaną i pół szklanki pszennej. Zagniatamy ciasto, dodajemy mąkę pszenną, aż ciasto będzie jednolite i spójne i nie będzie się kruszyło. Odkrajamy po kawałku i robimy "wężyka", z którego kroimy małe kawałki. W garnku zagotowujemy wodę z solą, do wrzącego wywaru wrzucamy knedle i gotujemy aż wypłyną na wierzch. Wyciągamy łyżką cedzakową i dajemy na talerzyk (nie za dużo, by sie nie skleiły).Przed podaniem posypujemy cukrem.
MagdaMM
mika3008
a to jakaś różnica, przepraszam??? to mogą byc i knedle i kopytka a nawet paluszki.
zewa
Jest różnica i to duża :
http://pl.wikipedia.org/wiki/Knedle
http://pl.wikipedia.org/wiki/Kopytka
proszę podać ilość ziemniaków na tę proporcję mąki.
mika3008
wybaczcie, ze nie jestem po szkole gastronomicznej i jeśli podaje przepisy to pod nazwą pod którą znam i używam. W sumie to mam dość ciągłego czepiania sie moich przepisów przez jedne i te same osoby. tyle w temacie. zauwazyłam hierarchię na tym portalu. jest jedna klika, która podlizuje się sobie nawazajem, a jak ktoś raz podpadnie to juz do konca ma schody. najlepiej usunąć przepisy i swoje konto. a co do ziemnaków to zostało mi dobre pół garnka, ok. 15 ziemniaków ugotowanych. specjalnie nie podawałam ilości mąki pszennej.
Babciagramolka
Mika - proszę Ci zrozum , ze to co Ty odbierasz jako czepianie jest próbą nauczenia nowych użytkowników jak poprawnie pisać przepisy . Bo widzisz to jest tak , że piszemy je nie dla siebie i nie dla tych którzy znają się na gotowaniu a dla laików. Ktoś kto wie jak robić kopytka ,, na oko " ( i czym się one różnią od leniwych czy knedli) przepis jest nie potrzebny .Ale ktoś kto nigdy w życiu kopytek nie dobił nie będzie w stanie wg tego przepisu nic ugotować. Jest prosta zasada podawania ilości mąki przy kopytkach --puree ziemniaczane układa sie w misce , dzieli na 4 części , 1 część wyjmuje a w to miejsce wsypuje mąkę . Wygładza . Dodaje się odjęte ziemniaki i już .
Nazwy potraw też staramy się podawać tak jak są ogólnie znane ( leniwe to kluski z białego sera , knedle to kluski z sera , ziemniaków lub mieszane z owocami lub innym farszem- okragłe , kopytka to kluski z ziemniaków gotowanych takie właśnie wałeczki ...) .Po prostu jesli ktoś szuka przepisu na knedle a trafia na kopytka to nie wie co o tym myśleć.
Jeśli zauważyłaś że przy twoich przepisach pojawiają się komentarze to zwróć uwagę na to że przepisy muszą byc na tyle interesujące że wogóle ktoś do nich zagląda ( bo inaczej nikomu by się nie chciało komentować czwegoś co jest bez wartosci ) . A jesli dziewczyny zwracają uwagę - no cóż przyznasz że mają rację pytając . Nie obrażaj się - po prostu popraw , odpowiedz . Nauczysz się czegoś i sama nie zauważysz jak to Ty bedziesz udzielać porad innym.
mika3008
można zwracać uwagę ale nie w sposób pokazujący coś w rodzaju pogardy. a niektóre komentarze są nie na miejscu, więc prosze się nie dziwić, ze na punkcie kilku osób jestem przewrażliwona.
Babciagramolka
MagdaMM
Babciagramolka
Kicia18
mika3008
czytaj ze zrozumieniem, użytkownik nie może zmienic nazwy.
buniu nie szkodzi.
mika3008
i bądź łaskawa nie krzyczeć, nie jestesmy koleżankami.
Kicia18