Koreczki śledziowo-serowe wg Moniki

Marchewkę obrać, umyć i porządnie osuszyć. Obieraczką do warzyw wykroić cienkie plasterki ( jeśli ktoś ma ochotę to może wrzucić paski marchewki na dwie minuty do wrzątku,żeby zmiękły- ja pozostawiłam marchewkę chrupiącą). Marchewkę zwinąć w harmonijkę i wbić w nią wykałaczkę. Ogórka pokroić w plasterki o grubości około 5-6 mm i nabić je na wykałaczkę. Płaty śledzia pokroić w paski o szerokości niecałego centymetra i nabić je na wykałaczkę. Ostatnim elementem koreczka jest ser żółty. Plaster pokroić w cienkie paski szerokości 1 cm, zwinąć w harmonijkę i nabić na wykałaczkę. Wszystkie koreczki nabić na bułeczkę i serwować. Smacznego!