Korki z kiełbasy

Kiełbasę obrać ze skórki, pokroić w poprzek na 3-centymetrowe kawałki. Na każdy kawałek nałożyć chrzan wymieszany z majonezem na gęsta masę i wbić wykałaczkę lub szpadkę. Korki podawać ułożone na podłużnym półmiseczku lub tacce. Kiełbasę można dobrać według swego uznania.