Kotleciki po azjatycku

Mięso mielimy w maszynce.Mieszamy je z żółtkami.Kroimy drobno cebulę i paprykę.Czosnek przeciskamy przez praskę, imbir ścieramy na drobnej tarce.Na patelni podgrzewamy olej słonecznikowy i smażymy cebulę, czosnek, imbir i paprykę. Po 3 minutach ciągłego mieszania odstawiamy warzywa do ostygnięcia.Liście kolendry siekamy i dodajemy do mielonego mięsa.Następnie dodajemy podsmażone warzywa, sól, pieprz i dokładnie mieszamy.Masę wkładamy do lodówki na ok. ½ godziny.Lepimy kotleciki, smarujemy olejem sezamowym i grillujemy je 5-7 minut, od czasu do czasu odwracając. Bardzo dobre są podawane z ryżem,sosem chili czy ketchupem