Kotleciki szuszu

03 paź 2019 20:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 2

ocena: 0/5 głosów: 0

Kotleciki szuszu czyli kotleciki drobiowe z piersi kurczaka smażone w cieście z dodatkiem jogurtu naturalnego lub śmietany, mąki ziemniaczanej i przypraw. Są bardzo soczyste i mięciutkie.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotleciki szuszu

1 pojedyncza pierś z kurczaka
1 żółtko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
0,5 łyżeczki soli
Szczypta papryki ostrej w proszku
Szczypta pieprzu czarnego mielonego
2 łyżki jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany
2 łyżki oleju + do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki szuszu

ETAP 1:

Pierś z kurczaka pokroić na kilka mniej więcej równych kawałków. Delikatnie je rozbić pozostawiając grubość ok 1cm.

Żółtko, jogurt i mąkę ziemniaczaną umieścić w misce. Dodać 2 łyżki oleju, sól, pieprz, papryki i dokładnie rozmieszać.

Do przygotowanego ciasta włożyć kawałki kurczaka i dobrze obtoczyć. Pozostawić na około godzinę w lodówce.

Następnie smażyć na oleju na rumiano.

Podawać z dowolnymi dodatkami.