SUPERPRZEPIS

Skrzydełka pieczone w sezamie

03 paź 2019 11:50
2

jaga85
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Choć nie jestem smakoszem skrzydełek, może przez kości znajdujące się w nich, czasem lubię i z tą częścią kurczaka poeksperymentować. Sezamowe skrzydełka wychodzą chrupiące i aromatyczne. Polecam.

Składniki:

Skrzydełka pieczone w sezamie

SKŁADNIKI

Przyprawa do kurczaka,
2 łyżki oleju,
½ szklanki mleka,
1/3 szklanki sezamu,
1/3 szklanki bułki tartej,
Zioła prowansalskie do smaku (około 1 łyżeczka),
sól i pieprz do smaku,
500 gram skrzydełek z kurczaka

Sposób przygotowania:

Skrzydełka pieczone w sezamie

ETAP 1

Skrzydełka myjemy i osuszamy. Tak przygotowane nacieramy olejem, a następnie solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka( do smaku). Przyprawione odkładamy na bok i przystępujemy do przygotowania sezamowej panierki.

Zobacz film: Rarytasy na Biobazarze

ETAP 2

PANIERKA: Na talerzu lub w misce łączymy ze sobą bułkę tartą, sezam oraz zioła prowansalskie.

ETAP 3

Na oddzielny talerz przelewamy mleko.
Przyprawione skrzydełka kolejno maczamy w mleku, a następnie w sezamowej panierce.

ETAP 4

Opanierowane układamy w naczyniu żaroodpornym. Naczynie umieszczamy w nagrzanym piekarniku. Skrzydełka pieczemy około 40-45 minut w 180°C do zrumienienia. Gotowe.