Sposób przygotowania:
Kotleciki z jajek
Jajka obieramy, kroimy i rozdrabniamy tłuczkiem. Szczypior myjemy i kroimy, dodajemy do jajek. Bułkę namaczamy w wodzie przez ok 30 min, odsączamy, dodajemy i znów wszystko rozdrabniamy. Doprawiamy masę, formujemy z niej kotleciki i obtaczamy je w bulce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia.