Kotleciki ziemniaczane 9

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, a następnie dokładnie ostudzić. Przepuścić przez maszynkę lub dobrze utłuc. Dodać przeziane obie mąki oraz jajo, po czym dokładnie wyrobić na gładką masę. Formować małe kotleciki, panierować w tartej bułce, smażyć na złoto z obu stron. Podawać na gorąco np. z gulaszem.