kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 668]

Kotlety mielone z fasoli z marchewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na wegetariańskie kotlety z fasoli z dodatkiem marchewki. Kotlety wyśmienicie smakują zarówno do obiadu jak też z chlebem. Polecam.

Kotlety mielone z fasoli z marchewką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety mielone z fasoli z marchewką

 

  • 1 szklanka ugotowanej białej fasoli
  • 1 ugotowana średnia marchewka
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka pokrojonych listków oregano
  • 2 łyżki przyprawy do dań z fasolą
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju
  • 6 łyżek z czubkiem mielonych otrębów gryczanych
  • 1 łyżka bułki tartej

Ponadto :

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z fasoli z marchewką
Ugotowaną fasolę obieramy z łusek i przekładamy do wysokiego naczynia. Marchewkę kroimy w kosteczkę. Listki oregano myjemy i kroimy na drobno.

Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kostkę, przekładamy do fasoli i blendujemy. Do masy dodajemy jajko i olej, przyprawe, mieszamy. Dodajemy marchewkę i oregano, wsypujemy mielone otręby gryczane, bułkę tartą i mieszamy.

Formujemy zgrabne kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.

Przed podaniem posypujemy zielonym szczypiorkiem.
Kotlety mielone z fasoli z marchewką
Do wysokiego naczynia przekładamy obraną z łusek ugotowaną fasolę.
Kotlety mielone z fasoli z marchewką
Umyte listki oregano kroimy na drobno a marchewkę w kosteczkę.
Kotlety mielone z fasoli z marchewką
Do zbledowanej fasoli dodajemy pozostałe składniki i mieszamy.
Kotlety mielone z fasoli z marchewką
Z masy fasolowej formujemy zgrabne kotleciki.

Tagi:

dania